مايليتا
عدد المساهمات : 154
تاريخ التسجيل : 18/07/2009
 |  موضوع: حلى بآلشوكولآ  الثلاثاء يوليو 28, 2009 3:58 pm | |
|  الطريقه :
اول شي نحتاج نذوب Dark Chocolate
فـ اسهل شي نذوبه اهو الـ Dark Chocolate Chips
نحتاج نذوب 3/4 كوب من الـ Chips
و نذوب وياه تقريباً 1 unsalted butter stick ,,
بس لازم تكون لينه شوي ,, يعني حاطتها بره الثلاجه عشان ما
تصير يابسه و تذوب بسرعه مع الـ Chocolate ,,
* طبعاً نذوبهم بـ حمام مائي ,,
بعدين و اهمه على النار ,,
ناخذ الـ Pots و ندهنهم بالزبد ,,
طبعاً اسهل طريقه للدهن ان غلاف الزبد اللي استخدمتوه ما تقطونه ,,
تمسحون فيه الـ Pots ,,
بعد ما ذوبنا الـ Chocolate مع الزبد ,,
طبعاً يكون ساخن ,, فـ نحطه على صوب عشان يبرد ..
و ناخذ Bowl و نكسر فيه بيضتين ,, و نحط وياه 3/4 كوب سكر ,,
اكيد تحسونه كثير ! بس اهو نحتاجه لأن الكاكاو اللي مستخدمينه Dark
فـ محتاجين نحليه بالسكر ,,
نخلطهم مع بعض ,, و بعدين نضيف 3 ملاعق طعام طحين ,,
و نخلطهم مرة ثانيه ,, و بعدين نضيف للخليط اللي عندنا ,, الـ Chocolate الذايب ,,
و نخلطهم ,,
بعدين نحط الخليط اللي عندنا في الـ Pots ,,
ما نعبي الـ Pot كله ,, نحطه لي ثلاثة ارباعه تقريباً ,,
نحطهم بعدين في الفرن على درجه 400 فهرنهايت ,,
و تحتاج 20 دقيقه تقريباً ,,
تقدرين تزينينه
تحطين على strawberry او توت ,, او تبرشين فوقه White Chocolate
وبآلهنـآإء وـآلعآإفيه | |
|
